Pfeffer weiß ganz bio 1kg

Weißer, aromatischer Bio-Pfeffer entsteht durch die Ernte vollreifer, roter Pfefferfrüchte. Diese werden anschließend etwa eine Woche lang gewässert, wodurch sich das Fruchtfleisch von den kleinen Samen löst. Nach der Trocknung erhalten wir die kleinen, hellen, meist glatten Pfefferkörner, die unsere Küche auf vielfältige Weise bereichern. Klassischerweise wird er für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet, er passt aber auch zu anderen Speisen, die durch seine Schärfe und sein Aroma abgerundet werden können. Je nach Herkunft kann Pfeffer etwas unterschiedlich scharf sein. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn er frisch gemahlen aus der Mühle kommt.